makaron bezglutenowy

Makaron bezglutenowy: pyszna alternatywa dla zagorzałych fanów makaronu

Co zrobić, gdy trzeba ograniczyć lub całkowicie wyeliminować gluten ze swojego jadłospisu? Oznacza to wyeliminowanie z diety chleba, pieczywa i makaronów zawierających żyto, pszenicę, owies i inne zboża zawierające to białko roślinne. A co jeśli uwielbiasz makaron? Co zrobić, jeśli Twoje dziecko jest bezglutenowcem i nie chce jeść nic innego niż ulubione ciasteczka? Nie martw się: […]

cukier trzcinowy

Cukier brązowy, który idealnie łączy się ze słodkościami

Cukier trzcinowy nierafinowany to surowy cukier trzcinowy, czyli cukier występujący naturalnie. Jest on produkowany bezpośrednio z trzciny cukrowej, bez poddawania go jakiejkolwiek obróbce. Jest metabolizowany przez organizm w taki sam sposób jak biały cukier i większość ludzi nie ma problemu ze spożywaniem cukru nierafinowanego. Jednak wiele osób nie lubi smaku cukru nierafinowanego, a wiele z […]

humus zdrowa zywność

Zdrowa żywność

Wszyscy ludzie lubią jeść pyszne rzeczy, niestety nie zawsze są one zdrowe. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby stworzyć wyrafinowane potrawy z produktów wspierające nasze zdrowie. Należy zastanowić się jak zmienić nawyki żywieniowe. Warto na samym początku zacząć od eko produktów.

piec do pizzy

Gastronomiczny piec do pizzy – jak dopasować do zapotrzebowania lokalu?

Profesjonalne piece do pizzy wykorzystywane są w różnych restauracjach. To urządzenia, które pojawiają się nie tylko w wyspecjalizowanych pizzeriach, ale również lokalach z kuchnią wegańską, bezglutenową lub typu fast food. Zależnie od tego, czy pizza jest głównym daniem w karcie, czy jedną z wielu różnych opcji, należy zdecydować się na inny model pieca. W tej […]

obieraczka-do-ziemniakow-6-kg

Funkcjonalności gastronomicznej obieraczki do ziemniaków

Rozpiętość cenowa wśród obieraczek elektrycznych do ziemniaków jest bardzo duża. Chcąc mieć sprzęt z pierwszej ręki, trzeba przeznaczyć na to powyżej dwóch tysięcy złotych. Pułap jednorazowego wsadu przy tej cenie to 5 kg. Przy większej cenie kilogramów może być więcej. Choć przy podobnej ilość produktu (ziemniaka) cena sprzętu może wynosić cztery tysiące, osiem lub nawet […]